다둥 카오야(北京大董烤鸭店)는 1985년 베이징카오야(北京烤鸭)라는 이름으로 출발해 다른 전통 음식점에 비해 역사가 짧지만 수...
동래순 왕푸징점(东来顺王府井饭庄)은 베이징의 최고 번화가중 하나인 왕푸징 거리 남쪽입구에 위치한다. 공예미술빌딩(工艺美术大厦)과 인접해있다.
팅리관 레스토랑(听鹂馆饭庄) 은 역사적 가치를 지니고 있는 중국 전통 궁중요리 전문점이다. 국가급 특급레스토랑이며, 베이징시 5성급 레스토랑으로 궁중요리, 만한전석(满汉全席), 궁궐어선(宫廷御膳), 궁궐수선(宫廷寿膳), 궁궐보양식품(宫廷滋补药膳) 등으로 유명하다.
팡산 레스토랑(仿膳饭庄)은 베이하이 공원(北海公园)내에 자리한다. 1925년에 처음 설립되었으며, 베이징의 유명한 궁중 요리 식당이며, 베이징시 관광국 지정 섭외 레스토랑, 특급 레스토랑이다.
적자 불고기(炙子烤肉)는 옛 베이징의 전통 불고기 방식의 하나다. 적자(炙子)라고 불리는 불고기 판을 이용하며, 보통 동그란 판 형태에 여러 줄의 올록볼록한 홈이 있다.
2018년 여름에 베이징 무지호텔(MUJI Hotel)이 정식개업했으며, 호텔 건물 4층에는 MUJI Diner(無印良品餐堂) 레스토랑이 위치...
난먼 솬로우 (南门涮肉)는 1994년에 설립하였으며, 본점은 베이징 천단공원 남문에 위치하고, 주로 베이징 전통 이슬람 특색의 양고기 훠궈를 경영한다.
두이추 식당의 사오마이(都一处烧麦)의 특징은 뛰어난 기술과 신선하고 상쾌한 맛으로 '베이징에서 가장 좋다'라고 평가받았다. 사오마이는 여러 명칭(烧卖、稍卖、稍梅、烧梅、肖米)으로 불리는데, 만두와 비슷한 음으로, 그 꼭지 모양이 마치 꽃다발 묶을 같고, 밀에서 피어나는 흰 꽃과 같기고 하였다.
베이징 만항기 훠궈 식당 (北京满恒记火锅餐厅)은 서성구 평안리 서대가 14호에 위치한다. 가게는 베이징 특색의 동솥 양고기 샤브샤브 (涮羊肉)를 대표로 하며, 가게 내의 청진 훠궈는 원래의 맛 그대로의 정통 옛 베이징식 훠궈 맛을 내고 있다.
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