전통브랜드 – 베이징 관광망

옥화대 식당 (玉华台饭庄)은 1921년에 설립되어, 꽤 오랜 역사를 가지고 있다.위화타이 식당은 양저우 요리를 주로 경영하며 생선, 새우, 게 등 요리를 잘하는 것으로 유명해졌다.

北京市西城区马甸裕中西里23号楼玉华台饭庄

老字号음식

융안탕 약방(永安堂药店)은 명나라 영락년간(永乐)에 처음 설립, 현재까지 수백 년 역사를 가지고 있는 의약품 경영 약방이다.

北京市西城区牛街12号附近

老字号의약

베이징 이더거 (一得阁)는 청 동치년간에 창업하였으며, 창업자는 사송대(谢松岱)로 그는 최초의 중국 먹물(墨汁) 제조가로, 지금까지 150년이 넘는 역사를 가지고 있다.

北京市西城区南新华街与安平里胡同交叉路口往南约50米(一得阁商务楼)

老字号기타

일종의 돼지 곱창요리인 루주 (卤煮)를 이야기하면, 베이징 사람들은 샤오창천(小肠陈) 가게를 많이 떠올린다. 샤오창천 (小肠陈)은 청나라 시기 건륭년간에 창업하였으며,

北京市西城区南横东街194号小肠陈饭庄(南横街店)

老字号음식

왕마자 (王麻子)는 청나라 시기 순치8년 (1651)년에 창업했다. 왕마자(王麻子)는 원래 선무문외 채시구 부근에서 가위 등을 팔던 잡화점으로 점포 이름은 “도순호(刀順號)”이라고 했다.

北京市西城区大栅栏街5号

老字号기타

마개 식당 (马凯餐厅)은 1953년에 설립, 경극 대가 매란방 (梅兰芳)이 개업식에 참석했으며, 베이징에서 호남요리로 매유 유명한 식당이 되었다.

老字号음식

천복호 (天福号)는 청 건륭3년 (1738)에 창립되어, 지금까지 약 300년의 역사를 가진다.그 장육 (酱肉) 제품은 고기가 연하고 맛이 좋으며,

北京市西城区前门大街19号天福号(前门店)

老字号음식

타펑러우 (泰丰楼)는 1876년에 창업한 식당으로, 원래 전문 매시가1호(前门外煤市街一号)에 위치한, 자오징두(噪京都) 였으며, 과거 베이징 팔대루 (八大楼)의 하나였다.

北京市西城区前门西大街2号

老字号음식

영보재 (荣宝斋)는 삼백년 역사를 가진 중화전통브랜드 (中华老字号)로 "민간고궁"이란 말이 있을 정도로, 역대 명인 서화와 문방사보 명작들을 소장, 판매하고 있다.

北京市西城区天桥南大街1号天桥艺术大厦B座410号

老字号기타

취위안 레스토랑 (曲园酒楼)은 청 도광년간 (약 1890)에 설립된, 베이징에서 호남 요리를 최초로 경영한 전통 브랜드 식당으로 지금까지 100년이 넘는 역사를 가지고 있다.

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