씨허야위안 카오야팡 羲和雅苑烤鸭坊

화베이러우 식당 华北楼饭庄

백여 년의 역사를 가진 베이징의 명물 화베이러우 식당(华北楼饭庄), 화베이러우 레스토랑은 청나라말기 민국초기에 설립되어 1874년 베이징의 구루대가에서 개업했으며, 주로 베이징-산둥요리를 운영한다.

리리 하이탕 莉莉海堂HAITANG·烤鸭

리리 하이탕 莉莉海堂HAITANG·烤鸭 (国贸商城店) 리리 하이탕·오리구이(궈마오)의 인테리어는 매우 교묘하다. 단단해 보이는 돌담들은 가장자리가 완전히 정렬되지 않은 네모난 상자를 형성하고 있으며, 낮은 조명은 마치 허공에 떠 있는 것처럼 보이게 하여 궈마오를 내려다보는 축소판 같다.

모 자스민 茉MO Jasmine

재스민 레스토랑은 전통과 정통 베이징 요리를 매개체로 삼아 전 세계에 중식 문화와 장인 정신을 전달하고 있다.

쥬우징차이 玖五京菜

구오경채(玖五京菜)는 베이징 동3환의 환우회(环宇荟)에 위치한 궁궐 고전비법비방을 갖춘 베이징요리 식당이다.