쥬우징차이 玖五京菜

구오경채(玖五京菜)는 베이징 동3환의 환우회(环宇荟)에 위치한 궁궐 고전비법비방을 갖춘 베이징요리 식당이다.
환경은 매우 고급스럽고 우아하며, 황실의 부귀함이 충만하다. 개업하자 마자 많은 사람이 몰려들었다고 한다.

입구 문은 마치 시공간을 초월하는 경계와도 같다. 문을 들어서면 마치 자금성에 들어섰듯 하다. 내부는 현대식 심플함과 중국 고전 스타일이 혼재되어 있으며, 제왕의 웅장한 분위기와 함께 강남원림의 고요함도 함께 갖추고 있다. 병풍의 그림도 매우 생동감이 있는데, 송휘종(宋徽宗) 공예 풍격이다.

레스토랑의 세세한 부분은 고풍스러움이 가득하며 우아하다. 정교한 대나무 발로 공간을 나누고 있으며, 새장을 연상시키는 조명등은 과거 왕부의 분위기를 느끼게 한다. 눈을 사로 잡는 것은 식기류로, 접시도 여러 종류가 있으며, 전통적인 기복 문양 도안으로, 궁궐의 부귀한 느낌을 갖추고 있다.

대표급 메뉴로는 오리구이(玖五御厨烤鸭), 물고기 머리요리(乾隆大鱼头)가 있으며, 그밖에 황단자(黄坛香), 궁궐 홍샤오로( 宫廷红烧肉), 새우요리(辣爆虾), 양고기요리 (贝勒爷烤嫩羊腿肉), 전복요리 (古法煨鲍鱼), 전복밥 (古法鲍鱼饭), 마장 시금치 (麻酱菠菜), 장바젠 (京八件), 두리언 맛탕 (拔丝榴莲), 복숭아아이스크림(寿桃冰淇淋), 양지감로(杨枝甘露) 등이 있다.

궁궐요리점이 비교적 가격이 비싼 편이지만, 이곳은 비교적 합리적인 가격대로, 1인 평균 200위안 정도로 황실 음식을 맛볼 수 있다고 한다.

명칭 : 구오경채 (玖五京菜) jiǔwǔ jīngcài
주소 : 朝阳区环宇荟购物中心4层
전와 : 010-57037588 13693320126
영업시간 : 11:30~22:00