탕훠사오 (糖火烧) 과거 베이징 사람들의 인기 아침 메뉴의 하나였다. 갈색을 띠는 밀가루 빵 종류다.탕훠사오는 원래 회족...
거즈허(咯吱盒)는 베이징성보다 더 오래된 베이징 특색 음식이다. 일종의 밀가루 튀김 종류로, 얇은 피가 여러 겹 돌돌 말린 형태가 대부분이며, 일부는 밀가루 피 안쪽에 소를 넣는 만두 형태도 있다
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