화쟈 이위안 花家怡园

화쟈 이위안(花家怡园)은 베이징에서 궁궐요리로 비교적 유명한 레스토랑 브랜드이며, 원명원(圆明园) 남문 근처에도 분점이 하나 있다.

나쟈 성위안 那家盛宴

베이징에서 나쟈 샤오관 (那家小馆)은 매우 잘 알려진 궁중요리 전문 요식 브랜드이며, 이곳 나쟈 성위안 (那家盛宴)은 그의 고급 브랜드다.

바이쟈 다위안 白家大院

바이쟈 다위안(白家大院)은 궁중요리과 관부요리를 특색으로 하는 청대 원림식 레스토랑(食府)이다. 백가대원 내부로 들어서면 역시 예친왕 화원의 분위기가 느껴진다. 내부에는 나무들이 많으며, 정자, 작은 개울, 가산석, 좁은 길들이 꾸며져 있다.

훙빈러우 鸿宾楼

베이징에는 많은 이슬람식당이 있지만, 그중에서도 홍빈루(鸿宾楼)는 베이징 베이징 제일로 불리운다.

청푸옌 程府宴

청푸옌(程府宴)은 베이징 서성구 고궁 서화문 인근에 위치한 레스토랑으로, 주 경영요리는 베이징 관부 요리(官府菜)다.

쥐바오위안 聚宝源

쥐바오위안 (聚宝源)은 이슬람식 먹거리가 모여있는 뉴제 (牛街) 거리에 위치하며, 소양고기로 유명한 이슬람식 오랜 가게다. 언제 들려도 항상 많은 식객들이 줄 서있는 광경을 보게 될 만큼 인기 있는 곳이다.

씨허야위안 카오야팡 羲和雅苑烤鸭坊

라이진위솬 来今雨轩

베이징 중산공원 (中山公园) 내에 위치한 "내금우헌 (来今雨轩, 라이진위솬)" 은 1915년에 설립된 레스토랑으로, 1930년대 북평(현 베이징)의 지식인들 사이에서, 내금우헌은 아주 익숙한 공공의 교제 공간이었다. 내금우헌의 독창적인 둥차이바오즈(冬菜包子)는 커다란 만두 스타일로, 꽤 유명하기도 했다.

위센두 御仙都

카이루이 위센두(凯瑞御仙都)는 황실의 요리를 중심으로 하는 요식 브랜드로, 2013년에 어선도 황실요리박물관 (北京御仙都皇家菜博物馆)을 건립했다.

구궁 빙쟈오 레스토랑 故宫冰窖餐厅

고궁 '빙쟈오(冰窖)' 레스토랑은 유명한 고궁 내 자녕궁(慈宁宫) 옆에 위치하며, 석재로 쌓아 만든 지하 창고다. 빙쟈오는 반지하식 건축이어서, 밖에서 보면 아주 크고 낮은 오래된 건축 같다.