서우강위안 샹피팡 香啤坊

샹그릴라 호텔 그룹의 중국 첫 독립 레스토랑으로, 샹피팡(香啤坊)은 신선한 맥주, 창의적 음식, 편안한 분위기와 함께 풍부한 테마 행사로, 손님들에게 새로운 음식 체험과 사교 생활 공간을 만들었다.


* 공업풍 인테리어

샹피팡에는 먼저 다양한 작업 공구와 부품을 걸어 만든 아트월이 눈에 들어오며, 이들은 수도강철 생산 시기 옛 공장의 물건들로, 그 공업풍 스타일을 선명히 부각시키고 있다.

길을 따라 식당 내부로 들어서면, 4개의 거대한 은색 술통이 보이며, 1919라는 수강원 창립년도가 표시되어 있다.

샹피팡은 수강원(首钢园)의 랜드마크인 삼고로(三高炉)와 가까이 하며, 주변의 경관도 좋다.

샹피팡은 미국 윌슨실내건축설계회사가 설계한 것으로, 기존의 건축구조와 풍모를 최대한 활용하면서도 현대적인 감각과 강철로 만든 공업적 멋을 조화시킨 독창적인 디자인 컨셉트로 100년 철강의 기억에 경의를 표하고자 한다.

천정 디자인도 매우 이색적인데, 공업풍 콘크리트 벽에 검은색 기하학 선이 교차하고, 부드러운 불빛을 더해, 일종의 전통적인 복고 색조가 공간을 관통한다.

식사 구역은 따뜻하고 밝은 오렌지색을 주색으로 하며, 총 245좌석이 있으며, 바 테이블형, 소파, 원탁, 직사각형 테이블, 야회 좌석 등이 설치되어 있으며, 또한, 두 개의 룸이 있어, 다양한 선택이 가능하다.

식당 한 켠에 잇는 무대는 붉은 벽돌과 네온사인 글자로 디자인 하였으며, 정기적인 밴드 공연으로 손님들의 식사와 함께 즐거운 음악적 향연을 즐길 수 있도록 했다.

*전문적이고 창의적인 맥주
부지 250평방미터에 가까운 양조장에는 전문적인 맥주 양조 시설을 갖추고 있다.

샹그릴라 양조사는 고품질의 수입 및 로컬 원료를 사용하여, 양조의 모든 단계를 정밀하게 파악하고, 독특하고 혁신적인 방식으로 각종 요소를 정밀하게 융합하여, 일련의 강철 단조에 영감을 받은 독창적인 시리즈를 창조하였다. 예를 들면, 강철 맥주, 1919, 쇠 굽기, 강괴, 콜드 롤러, 1888° 등 6가지 특색 있는 맥주가 포함된다. .또한 식당에는 다양한 제철 음식과 한정판 수제 맥주를 제공해 다채로운 선택지를 준다.

*동서 융합의 음식
서양식 클래식과 아시아 스타일을 융합하여, 레스토랑에서는 40여 개 고품격 음식을 엄선했다. 샹그릴라 요식팀은 수도철강의 산업적 기질에서 영감을 얻어 독특한 플래그십 '철강' 시리즈의 맥주, 꼬치, 햄버거를 만들었다.


* 사교생활 체험공간
샹피팡은 정성과 특색이 어우러진 레스토랑일 뿐만 아니라, 고품격 케이터링 서비스를 보장하면서 다양한 사교생활 방식을 만드는데 노력한다.

매주 라이브 음악 공연 뿐 아니라 실내와 야외 공간을 교묘하게 결합해 정기적으로 '샹피팡과 친구들' 프로그램은 기획하고, 음식·음악·테크놀로지·스포츠 등 다양한 체험이 한데 어우러져 영감과 교감을 불러일으키는 다양한 사회생활 공간을 마련한다.