전통브랜드 – 베이징 관광망

홍빈루 (鸿宾楼饭庄)는 1863년 (청 함풍3년)에 처음 설립되었다. 원래 천진에서 시작된 명성 높은 이슬람식 레스토랑이었다.많은 식객들과 무슬림 사회에서 호평을 받으며,

北京市西城区展览馆路11号

老字号음식

베이징 웨청자이 (yuèchéngzhāi, 北京月盛斋清真食品有限公司)는 베이징 유일의 청진육식품을 경영하는 국유투자기업으로, 회사는 주로 중서양 가공육제품, 야채 상품을 경영

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정명재(正明斋)는 베이징식 전통풍미의 떡 종류를 생산판매하는 전통브랜드(老字号)다. 정명재의 떡 간식종류는 줄곧 궁궐의 공품이었으며,

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류비쥐 (六必居酱园)은 명 가정9년(公元1530年)에 설립되었으며, 지금까지 수백 년의 역사를 가지고 있는, 베이징에서 가장 오랜 역사의 유명 전통 브랜드의 하나다.

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구불리(狗不理)는 천진의 전통 간식으로, 1858년 청나라시절 高貴友(고귀우)라는 사람이 톈진에서 만들어 약 150년 전통을 이어가고 있는 만두 집이다. 천전 3절 (天津三绝) 의 으뜸이며,

天津市和平区山东路77号狗不理山东路店 (狗不理包子总店)

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삼원매원 유제품점(三元梅园乳品店)은 1980년대 점포 하나에서 시작해서 지금은 베이징 여러 곳에 수십 개 분점을 개설했다.

北京市东城区鲜鱼口街72号(鲜鱼口美食街)

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이탸오룽 식당 (壹条龙饭庄, 일조룡) 원래 명칭은 이탸오룽 양고기집(壹条龙羊肉馆)으로 건륭 50년 (1785)년에 처음 설립하였으며, 베이징 지구에서 비교적 이른 시기에 유명해진 이슬람 양고기 샤브샤브 전문점이다.

北京西城区前门东大街2号楼(首都大酒店对面)

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이리(义利)는 1906년에 설립되었으며, 식품업계 중에서 유명한 전통브랜드 기업으로, 식빵왕(面包王)이라는 별칭을 가지고도 있다.

北京市大兴区北兴路东段6号

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장이위안 차좡 (张一元茶庄 장일원)은 청나라 도광26년(1900)에 처음 설립되어 이미 100년을 넘는 역사를 가지고 있다. 가게 이름은 일원복시 만상갱신 (一元复始万象更新)의 의미에서 취했다.

北京市西城区大栅栏街22号张一元(总店)

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옌지 식당(延吉餐厅)은 베이징에서 최초로 조선 냉면을 취급한 식당으로 1943년 설립했다. 초창기에는 시단지역에 있었으나, 현재 옌지식당은 베이징에 여러 직영 체인점을 가지고 있다.

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