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거우부리 狗不理
구불리(狗不理)는 천진의 전통 간식으로, 1858년 청나라시절 高貴友(고귀우)라는 사람이 톈진에서 만들어 약 150년 전통을 이어가고 있는 만두 집이다. 천전 3절 (天津三绝) 의 으뜸이며,
天津市和平区 山东路77号 狗不理山东路店 (狗不理包子总店)老字号음식 -
치스린 起士林
치스린 (起士林)은 천진 나아가 중국 전체로 보아도 비교적 일찍 시작한 서양 레스토랑이다. 치스린은 초기에 주로 빵을 만들어 팔던 작은 가게였으며, 1908년에 독일인 Kiessling이 개업했다.
天津市浙江路33号2-4楼老字号음식 -
구이파샹 桂发祥
구이파샹 (桂发祥 guì fāxiáng) 스빠제 마화(十八街麻花)는 1927년에 탄생했다. 당시 처진 해하 서측의 동루촌 십팔가(东楼村十八街)에 위치했으며, 면 음식을 주로 판매, 그중 마화 (麻花)가
老字号음식 -
얼둬옌 耳朵眼炸糕
얼둬옌 (耳朵眼炸糕, Erduoyan fried rice cake) 은 천진 3대 전통 특색 음식의 하나로, 청나라 광서년간 (1900)에 설립되었다. 과거에 가게가 얼둬옌 골목(耳朵眼胡同)과 가까이 하고 있어서
天津市红桥区大胡同商业街32号老字号음식