소개

보지 촨양옌

파기 양요리 (簸箕全羊宴 bòji quányángyàn)

연경 지역 (延庆)에 갔다면, 연경지역 특색음식을 맛 볼 것을 권한다. 연경의 파기 양고기 요리는 매우 특색있는 음식으로, 양 한마리 전체를 맛볼 수 있는 요리다.
농가에서 직접 키우는 새끼 양을 재료로 하여 두 시간 정도 구워내는 방식으로, 식재료가 신선하고 맛도 좋다.

주소 : 北京市延庆区康庄镇屯军营村 健龙祥合农家院
전화 : 010—69132985

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