소개

메지스덴 잔쟝차이 乜記飯店·湛江菜

광둥 서부 잔쟝요리, 메지스덴 잔쟝차이 乜記飯店·湛江菜

베이징 시단 링징후퉁 골목(西单灵境胡同)에는 눈에 띄는 간판을 가진 메지 식당·잔장 요리(乜記飯店·湛江菜)가 있다.
乜（발음 miē）는 광둥어로 '뭐'를 의미한다.즉 식당은 뭐든지 맛있는 식당을 만드는 데 전념하고 있다는 의미를 가진다.

잔장 요리(湛江菜)는 신선함을 기본으로 하여 해물 본연의 맛을 찾는다. 미에지 식당은 잔장 백절계, 잔장 소볶음, 잔장 소해산물 등 클래식한 요리에 집중하고 있으며, 재료가 신선하고 조리법이 순박하여 광둥 서부의 혀끝에 있는 고향의 맛을 당신 앞에 선사한다.

가게의 잔장 특산 해산물은 매일 신선하게 제공되며, 종류도 다양하다. 베이징에서 2000킬로미터 떨어진 현지에 직접 가지 않고도 정통 광둥 서부의 맛을 즐길 수 있다.

주소 西城区东斜街76号 乜記飯店·湛江菜

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