마카이 식당 马凯餐厅

마카이 식당 (马凯餐厅): 베이징 초기 호남요리관

마카이 식당 (马凯餐厅)은 1953년에 설립, 역사 오랜 전통브랜드 식당이며, 베이징에서 호남요리로 매우 유명한 식당이 되었다. 마카이 식당은 베이징에서 비교적 일찍 개업한 호남요리 (湘菜馆) 전문점으로, 전통 호남요리를 위주로 경영한다.

마카이 레스토랑(马凯餐厅)의 전신은 지안문 밖 후문교에 있는 마카이 음료점이다. 1953년 후난성 출신 13명이 청량음료 가게를 사들여 후난성 요리를 전문으로 하는 식당으로 개조해 '마카이 레스토랑'으로 이름을 지었다. 1958년, 마카이 레스토랑은 지안문거리 3번지로 이전했고, 2004년에는 고루에서 창춘 거리로 이전했다. 2018년 말 원래 있던 자리에 다시 문을 열었다.

시설 수준이 크게 높아져 영업면적도 2700㎡로 넓어졌으며, 1층 객석에서만 150명이 동시에 식사를 할 수 있다. 식당 외에도 장조림·참깨전병 등 간식거리를 판매한다.

식당이 들어서자 대형 후난 자수 작품인 '소산도'가 보인다. 작품의 화면은 웅장하고 후난 요리를 특징으로 하는 마카이 레스토랑과 잘 어울린다. 식당내에는 적지않은 유명인의 글씨와 식당의 전승을 보여주는 그림도 다수 배치됐다.

마카이 레스토랑에서 취급하는후난 요리의 종류는 300여 종으로, 마카이 만의 특색 요리도 있다.

주소 北京市西城区地安门外大街29号 马凯餐厅（地安门店