소개

빠바오판 八宝饭

팔보반(八宝饭)은 한족 전통 음식으로, 베이징 요리 계열에 속한다. 납팔절 명절 풍속 음식이다. 맛이 달콤하고 명절과 손님 접대용으로 좋다.

주 재료는 찹쌀이며, 여기에 대추, 계화, 율무, 연꽃 등이 들어간 찹쌀밥 종류다. 지역에 따라 섞는 재료가 차이가 조금 있기도 하다.