후궈쓰 간식거리 护国寺街

이곳은 호국사 간식점을 메인으로 한다.거리는 베이징 전통음식을 계승하는 것을 기초로 하여, 참신한 요리와 이슬람(清真) 특색미식을 결합하여 “스낵 잔치(小吃宴)”를 만들어냈다.



음식은 세심한 재료선택, 예쁜 모양, 다양한 기법으로 만들어진다. 또한 맛이 부드럽기도 하고 바삭바삭하기도 하며 짭짤하기도 하고 달콤하기도 하여 수백년 전통의 궁중음식과 민간 음식의 정화를 계승하였다.

정식세트요리는 베이징 지방 특색의 맛을 가지고 있고, 문화적 내용을 풍부히 담고 있어 베이징 시민들의 사랑을 받고 있다.

호국사 간식점 외에도 이곳에는 마라량멘(麻辣凉面)을 주요 메뉴로 하는 신촨멘관(新川面馆), 칼국수와 일상가정요리를 주 품종으로 하는 싱위안 식당(杏园餐厅), 후이멘(烩面)을 주 품목으로 하는 진바이후이 식당(金百穗餐厅), 양저우 요리(淮扬菜)를 주요 메뉴로 하는 위화타이 식당(玉华台饭庄), 이슬람요리를 주요 메뉴로 한 왕더러우 식당(望德楼餐厅) 등이 있다.


추천 식품: 다양한 종류의 옛 베이징 음식



주소: 시청구 후궈쓰제(西城区护国寺街)