소개

텐추마오샹 쑤스관 天厨妙香素食馆

천주묘향(天厨妙香素食馆)은 채식 전문레스토랑이다. 사천, 호남 요리 맛의 채식으로, 식당은 술, 담배, 단백질, 고기, 조미료 없는 이른 바 '5무' 식당을 특색으로 한다.
일부 요리는 올리브 기름으로 요리하며, 버섯으로 일반 조미료를 대체하며, 채소는 유리농 채소를 사용한다. 형태는 고기요리 모방하여, 외관과 맛은 진짜 같으나 모두 채식요리다.
간판요리는 천하유여(天下有余)로, 사천 수저어(水煮鱼)요리를 모방했다. 메뉴는 매우 많은 편이다.
내부 인테리어는 심플하고깔끔한 편으로, 흑색과 백색 그리고 녹색으로 결합하여 자연친화적이고 따뜻한 분위기를 내었다. 식사가 아니라도 오후에 차를 마시며 책을 읽기에도 괜찮은 곳이다.
식당은 정기적으로 DIY 채식교육 과정도 있어 관심있는 사람은 참가할 수 있다. 현재 베이징에 두 곳의 매장이 있다.
* 朝外店: 朝外SOHO二层D座 59001088
* 清华店: 清华创业大厦1层 62797078

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