소개

옌지 식당 延吉餐厅

옌지 식당(延吉餐厅)은 베이징에서 최초로 조선 냉면을 취급한 식당으로 1943년 설립했다. 초창기에는 시단지역에 있었으나, 현재 옌지식당은 베이징에 여러 직영 체인점을 가지고 있다.

옌지 식당의 냉면은 가장 북한적인 맛의 음식이다. 옌지 레스토랑은 수십 년의 발전에서 점차적으로 많은 특색 있는 요리를 도입하고 추가했으며 연변 조선족 요리가 베이징에 진입할 수 있도록 했다.

2006년 옌지 레스토랑은 국가 상무부에 의해 '중화 전통브랜드'로 재인증되었다.

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