진팡 锦芳回民小吃店

금방 회족 간식점 (锦芳回民小吃店)의 원명은 영상성 (荣祥成)으로 1926년에 완러팅(满乐亭)이 설립, 최초에는 숭문문외대가 (崇文门外大街)가 위치했다. 최초 영상성 가게는 소고기 양고기를 전문판매하는 점포였다. 직접 사육하면서 고기를 공급하기에 신선하다고 평가를 받아 생업이 잘되었다.


민국 후기, 고기 판매가 좋지 못하여, 가게는 이슬람 식제품을 추가 경영하였으며, 이후에는 아이스크림, 냉차, 이슬람 간식들을 추가했다.

설립 후 여러 차례의 어려움을 겪었지만, 결국은 베이징에서 알아주는 이슬람 간식점의 하나가 되었다.

진팡 간식점 (锦芳小吃店)의 특징은 채식, 심플함, 원래 맛, 담백함 등을 중시하고 살생과 기름진 것을 멀리하며, 음식의 유익함을 구한다. 주요 상품으로는 탕훠사오 (糖火烧), 아이워워(艾窝窝), 마퇀(麻团), 나이요자가오(奶油炸糕), 미마화(蜜麻花), 멘차(面茶), 싱런차(杏仁茶), 이핀사오빙(一品烧饼), 웨빙(月饼), 위아사오(元宵) 등 이슬람식 간식이 위주이며, 그 품종은 60개를 넘어선다.

주소 : 北京市西城区鲜鱼口街85号