소개

난먼 솬로우 南门涮肉

남문쇄육(南门涮肉)은 1994년에 설립되었으며, 주로 옛 베이징 전통 이슬람특색의 양고기 샤브샤브를 판매한다. 본점의 위치가 남2환 천단공원 남문 측에 위치하여, 손님들에 의해 '난먼솬러우(南门涮肉)'으로 불리웠다.

창업이후 성실한 경경으로 난먼솬러우는 베이징에서 꽤 유명해졌으며, 대중적인 베이징 전통 음식점 브랜드로 자리잡았다. 남문쇄육은 완벽한 원료가공과 배송센터를 갖추고 있으며, 전문적인 양 사육기지에서 부터 고기가공과 조미료 등의 시스템을 갖추고 있다.

남문쇄육 본점은 천단공원 남문(天坛公园南门)에 위치한다. 경영면적은 2000평방미터이며, 500여 개의 좌석이 확보되어 있다.

식당 1층에는 대형 채소정화시설이 있어 채소의 잔류 농약이나 화학비료 등을 효과적으로 제거하고 신선도를 높여준다. 주방은 깨끗하고 위생적이다. 2층 연회홀의 환경은 우아하고, 장식은 민족특색을 띤다. 호화룸을 비롯하여 여러 개의 룸을 갖추고 있어 다양한 고객의 요구에도 만족시킨다....

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