화쟈 이위안 花家怡园

화쟈 이위안(花家怡园huājiā Yíyuán 화가이원)

화쟈 이위안(花家怡园)은 베이징에서 궁궐요리로 비교적 유명한 레스토랑 브랜드이며, 원명원(圆明园) 남문 근처에도 분점이 하나 있다.

이곳 화쟈 이위안 칭화시루 점(花家怡园 清华西路店, 圆明园店) 가장 큰 특징은 황실원림의 풍모와 은밀성을 유지하고 있다.

결혼식 및 연회 장소로 많이 활용이 되고 있으며 작은 연못과 오랜 나무들 회소(会所) 내에는 오랜된 가구와 장식들이 꽤 고귀한 분위기를 갖추고 있다. 동시에 210명 손님 수용이 가능하다.

입구에서 보면, 일반적인 식당처럼 보이는데 일단 원락으로 들어서면 옛 베이징의 멋과 맛이 느껴진다. 장식면에서 궁궐의 분위기는 조금 덜할지는 모르지만, 현대적이면서 고적전인 예술미가 결합되어 매우 아름답다.
본점은 구이제(簋街)거리에 위치한다.

추천요리
이원패왕계 怡园霸王鸡：닭고기 요리로 신선한 재료에 연한 고기육질, 면과 채소가 배합되어 나온다.
팔예 오리구이 八爷烤鸭：겉은 바삭하고 속은 연한 오리구이로, 이 집의 간판요리의 하나다.
패왕 완자 霸王狮子头：완자가 매우 큰 탓에 패왕의 수식어가 붙었다.
경팔건 京八件（디저트 종류）： 8가지 떡 종류.
그외에도 궁정두부(宫廷老豆腐), 동충하초 버섯탕(虫草花菌皇汤), 계란소고기(蛋黄牛方), 계화어(花家料理桂花鱼) 등도 인기다。

매장 : 花家怡园(清华西路店, 圆明园店)
주소：北京市 海淀区 清华西路28号圆明园小南园 八爷府清华西路店
문의：010-56209216
영업시간：10:30-22:00
1인 평균소비 ：200元